想吃請早起排隊!台北7家超夯早餐:連得2屆米其林「厚餅夾蛋」 | 叫警察
2019年10月14日—說起早餐,相信許多人都是在公司跟家裡附近解決的,但你知道台北有許多早餐店,...地址:台北市中正區南海路2巷14號電話:0933-158-582
說起早餐,相信許多人都是在公司跟家裡附近解決的,但你知道台北有許多早餐店,是有人寧願4、5點起床排隊也要吃到的嗎?甚至還有一家登上米其林的「必比登推介」(Bib Gourmand)名單,以及你意想不到的文青早餐店與創意料理,這次就帶給你台北早餐店的夢幻清單,用美味喚醒你一天的元氣。
[編輯 食尚編輯部] 整理 李孟儒/圖片提供 食尚玩家編輯部/核稿主編 方君民
01. 鼎元豆漿 日本人比台灣人還多
位於中正紀念堂一帶這家「鼎元豆漿」,營業時間常可見高朋滿座,而且有意思的是,有時候用餐的日本人比台灣人多。原來曾有日本人來用過餐後大為讚賞,口耳相傳之下就成為許多日本觀光客早餐的最佳選擇。鼎元豆漿最招牌的就是這會爆漿的小籠湯包,外皮薄,入口湯汁在口中噴濺,又燙口又過癮的滋味,讓人意猶未盡,不過這是現做現蒸,需要有點耐性等待。另外韭菜包也是人氣餐點,用上韭菜、蝦米、炒過的肉燥為內餡,香氣與口感融合得恰到好處。
▲爆漿的小籠湯包是最受歡迎的菜色。
除了這2款必點,外皮酥脆、裡面包上蔥花蛋的燒餅夾蛋,以及燒餅夾油條、蜜糖酥餅也是點餐熱門,當然別忘了點上一碗自製豆漿,才是完美的早餐組合。
▲燒餅夾蛋外皮酥脆,裡面包上蔥花蛋,蔥香、蛋香與麵香交融。
▲鹹豆漿也是店家自製。
鼎元豆漿 地址:台北市中正區金華街30-1號 電話:(02)2351-...
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